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    宁波胜东方小吃培训

    一家专业从事餐饮小吃培训的机构

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    拉面系列培训

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    课程品牌宁波胜东方小吃

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    机构网站http://nbsdfxcpx.chinafudaoban.com/

    更新日期2019-11-01 10:55

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    宁波胜东方小吃培训

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    宁波胜东方小吃培训

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    联系地址:宁波市鄞州区轻纺城雅戈尔大道34号

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    课程信息

    基本参数

    品牌:

    宁波胜东方小吃

    所在地:

    浙江 宁波市

    有效期至:

    长期有效
    详细说明
    项目名称:兰州拉面

    培训内容:

    1、原料的选取,掌握各香料、调料的性质;
    2、拉面(面)的制作;面与料,水的配比;
    3、兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油的制作;
    4、拉面中拉条的甩法,及拉面条的手法;拉面过程中的注意事项;
    5、学习从和面——醒面——溜条——出条——拉面——煮面——出面,煮骨汤--调汤——成品。
    6、碱面的做法,以及手擀面的做法;
    7、拉面在不同温度中的变化;
    8、店面选址及经营管理技巧。


    宁波胜东方餐饮管理有限公司(胜东方小吃培训)创建于2006年,是宁波地区一家专业从事餐饮小吃培训的机构,也是宁波地区一家经工商局批准,正规注册的。是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。
             
    技术证明实力,味道决定一切!   

    多年来,我们一直秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,倡导“学一门技术,致富一家人”的创业思路。已经为社会输送了十万名的优秀餐饮人士,和创业人才。我们专注于饮食文化的传播与推广,我们热诚期待,有共同热爱美食的伙伴携手共进、共创辉煌。

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